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天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット。楽天市場】送料無料 別誂え 真鍮製 天ぷら鍋 300mm（真鍮天ぷら鍋 30cm。真鍮製天ぷら鍋 420×395×85 真鍮鍋 中古厨房/25B0603 : 得値厨房。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。天ぷら鍋 銅」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す - 価格.com。。飴ランプ　アメランプ。ワインオープナークリエイティブ多機能海馬コークスクリュー家庭用ワインコルク栓抜き。尚台正吉 テッサ包丁　本焼　尺寸　柳刃包丁 鞘付き。自動真空包装機 V-307G-2。【新品未使用、希少！】ル・クルーゼ×ハリポタ ココット・ロンド20cm。★正本柳刃包丁 30cm 日本製。robot coupe CL 50 多機能スライサー。昭和レトロ かまど 羽釜 大鍋セット アルミ鍋 木蓋付 炊き出し キャンプ。一組限りIH対応 アムウェイ Amway 2024年製 鍋 24ピースセット @。三光精衡所 無錘上皿さおばかり 2キロ 新品 送料無料。【廃番】GLOBAL-PRO 包丁4本セット 牛刀／筋引／骨スキ／ペティ。重房　切り付け　包丁　尺。最高峰　ピュイフォルカ　純銀950製 スターリングシルバー　サーバー。⭐️おしゃれドリップ オイルポット 650ml ステンレス メッシュフィルター付。キッチンタイマー キッチンリマインダー ダイヤル 時計 カウントダウンタイマー。希少‼️‼️ ストウブ staub スープポット 18ブルー　美品‼️。炊飯 土鍋お粥などに 大黒 ご飯鍋 萬古焼。果物と野菜の皮むき器 ステンレススチール ー Y字とI型 ピーラー 2個セット。アルミ寸胴５４cm