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源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野。水野鍛錬所「源昭忠・白二鋼本霞研」の通販コーナー。ご覧いただきありがとうございます。水野鍛錬所 源昭忠 の 本鍛錬 大出刃包丁 です。素人では扱うことが難しいと思いますので、プロ/本職用（業務用）となります。源昭忠の大出刃包丁は流通量があまり無く、このサイズになると１本10万円を超えるものもあります。購入時に刃こぼれと傷や錆などがありましたので、整形や研磨、手研ぎを行いました。また新品のハンドルへと交換しています。源昭忠の包丁でご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。◆商品の説明・製造もしくは販売元：水野鍛錬所・源昭忠（MIZUNO TANRENJO/MINAMOTO AKITADA）・種類：大出刃包丁/和包丁・材質：鋼製/木材ハンドル※木製ハンドルはホームセンターで一般的に購入できるものを使用しています。・利き手：右利き用/片刃・サイズ：長さ39.7×幅6.5×高さ2.7cm・重量：546ｇ・状態：再生品（中古品・ジャンク）となります。　　　　砥石の15000番まで研いでいます。刃に細かな傷や孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はございません。・用途：主に魚を解体する為の包丁ですが、肉・野菜にも使用可能です。　　　　ご家庭用としても、業務用（プロ/本職用）としてもご使用いただけます。　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 　　　　以前にこのサイズの包丁をご購入された方はマグロ（冷凍）の解体用として購入されていました。・備考：希少品です。・付属品：オリジナルや説明書はありません。◆注意点・状態は写真をご確認ください。・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。サビの手入れが難しいと感じる場合は、ステンレス包丁をお買い求めください。・他の商品とまとめ買い（セット買い・まとめ売り・セット売り）をご希望の場合は事前にコメントください。※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。#Japanese_knives#身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野鍛錬所・源。。【お値引き！】ベビーカステラ焼き機　アクリルケース　セット　　中古品　ジャンク品。関の刃物 筋引包丁 270mm 三昧 荒波 コアレス鋼 VG-10 肉筋切 両刃。国内生産　新品未使用　包丁　切付　尺一　富士山　鏡面　黒檀八角柄　木箱付　印なし。新品未開封シャープウォーターオーブンヘルシオAX-RS1B-Hハイグレードモデル。Staub スモール チキン バジル アニマルノブ 真鍮。黒崎優　月光　hap40 牛刀　210mm。日世ソフトクリームサーバー　専用フロントセット。ガラス皿。■池永鉄工　スワン　電動かき氷機　アイススライサー　SI-150SS■動作確認済。専用アムウェイ 鍋 21ピースセット と2024年製 インダクションレンジ @。RIMOWA リモワ スーツケース機内持込可 34L。ゆで麺麺器　LPガス　送料込。新品未開封Revere Ware ヴィンテージ ステンレス鍋　銅底　蓋付　セット。糸ピンスマシン　かき氷マシン　　新品　動作確認済　2025 7月製造　最新モデル。【激レア】Dansk ダンスク ホーロー　片手鍋。CHUBU ステンレス フードチョッパー。酔心　伝承　柳刃　8寸　240ｍｍ　白一鋼。【LE CREUSET】シグニチャー　ココット・ロンド　ポケモン　ピカチュウ。Panasonic NF-AC1000-K オートクッカー ブラック。黒崎優　月光　VGxeos 筋引き　270